| ISBN | Título y autor | Editorial | PVP | |
|---|---|---|---|---|
| 978-987-801-349-7
(sin stock) |
Manual Aplicado de Gastronomía Científica 'Los Procedimientos'
Koppmann, Mariana |
SIGLO XXI ARGENTINA
CIENCIA QUE LADRA... |
23.00€ | |
| 978-84-323-2086-6
(sin stock) |
Manual Básico de Gastronomía Científica 'Los Ingredientes'
Koppmann, Mariana |
Siglo XXI España
CIENCIA QUE LADRA... |
23.00€ |