Farmacognosia. Fitoquímica. Plantas Medicinales

Autor: BRUNETON, JEAN.

Editorial: Editorial Acribia, S.A.

Idioma: Castellano

Estado: Consultar disponibilidad

Precio: 70.00€

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ISBN: 978-84-200-0956-8

Edición nº 2

Año: Ene 2001

Encuadernación: Rústica / Tapa Blanda

Descripción de la obra

Contenido: Parte 1. Compuestos del metabolismo primario: Glúcidos (Introducción - osas simples - oligosacáridos - polisacáridos: de bacterias y hongos; de algas; de vegetales superiores homogéneos y heterogéneos gomas y mucílagos ) Lípidos (Generalidades - aceites vegetales - alcanos - poliínos) Aminoácidos, péptidos y proteínas (Aminoácidos tóxicos - heterósidos cianógenos - glucosinolatos - betalaínas - proteínas edulcorantes - lectinas - enzimas) Parte 2. Compuestos fenólicos, sikimatos, acetatos: Generalidades Sikimatos Generalidades - aromagénesis - fenoles, ácidos fenoles - cumarinas - lignanos, neolignanos - derivados por extensión del fenilpropano - flavonoides - antocianósidos - taninos Poliacetatos (Quinonas - naftodiantronas - orcinoles y floroglucinoles (Cannabis) Parte 3. Terpenos y esteroides: Introducción - monoterpenos - sesquiterpenos - aceites esenciales - oleorresinas - iridoides - piretrinas - lactonas sesquiterpénicas - diterpenos - triterpenos - saponósidos - cardiotónicos - otros triterpenos y esteroides - carotenoides Parte 4. Alcaloides: Generalidades Alcaloides derivados de ornitina y lisina Alcaloides tropánicos - pirrolizidínicos - quinolizidínicos - indolizidínicos - piperidínicos Alcaloides derivados del ácido nicotínico Alcaloides derivados de fenilalanina y tirosina fenetilaminas - isoquinoleínas simples - benciltetrahidroisoquinoleínas (morfinanos) - fenetilisoquinoleínas - alcaloides de las Amaryllidaceae - alcaloides isoquinoleín-monoterpénicos Alcaloides derivados del triptófano Triptaminas, carbolinas - Haba del Calabar - ergolinas - alcaloides indolmonoterpénicos - (alcaloides quinoleínicos) Alcaloides derivados del ácido antranílico, -de la histidina, -del metabolismo terpénico, -con estructuras diversas, -bases púricas Anexo: glosario de términos botánicos Índice de las ilustraciones.