Regiduría de Pisos

Autor: JIMENEZ GARAY, Mª ISABEL.

Editorial: Paraninfo. Thomson Learning

Idioma: Castellano

Estado: Consultar disponibilidad

Precio: 15.00€

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ISBN: 978-84-283-2712-1

Año: Ene 2006

Encuadernación: Rústica / Tapa Blanda

Descripción de la obra

A través de este libro se pretende conseguir que el lector conozca una serie de conceptos básicos, y que a la vez comprenda el funcionamiento del departamento de pisos en la industria hotelera y hospitalaria; para ello se realiza un análisis detallado del funcionamiento de cada una de las áreas que lo componen. El libro Regiduría de Pisos está dirigido a alumnos del Ciclo Superior de Alojamiento y como manual o libro de consulta para aquellas personas que comiencen su andadura profesional en este sector. Introducción 1. La organización en el departamento de pisos 2. La gobernanta 3. División del departamento de pisos 4. La decoración 5. Limpieza hospitalaria 6. Departamento de mantenimiento. Anexo. Actividades prácticas. Bibliografía.