Cocina al Vapor "Las Recetas Más Saludables de la Cocina Oriental"

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Autor: PETERSEN-SCHEPELEM, ELSA.

Editorial: RBA Libros S.A.

Idioma: Castellano

Estado: Consultar disponibilidad

Precio: 10.00€

Descripción de la obra

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La cocina al vapor es el método de cocina más saludable que se haya inventado jamás, y los cocineros de China, Japón y el sudeste asiático lo emplean en sus recetas más sencillas y sabrosas, Se puede cocer al vapor en cualquier recipiente: una vaporera de bambú comprada en una tienda china, una cazuela especial para cocer al vapor o incluso colocando un plato sobre un cuenco dentro de una sartén normal. La comida se cuece perfectamente, no precisa que se le añadan grasas adicionales y retiene todo el sabor y el jugo de los alimentos