Cocinar Es Divertido

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Autor: AROLA, SERGI.

Editorial: SALSA BOOKS

Idioma: Castellano

Estado: Consultar disponibilidad

Precio: 19.90€

Descripción de la obra

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Se presenta cada receta con su foto absolutamente neutra, sin condicionarla con ningún tipo de vajilla o atrezzo, se adjuntan posible trucos que se les han ocurrido para hacerlas más sencillas, sin por ello "capar" o distorsionar las recetas originales.
Si uno tiene en casa los elementos necesarios (Pacojet, Thermomix, Sifón...) tiene que ser capaz, con paciencia y un mínimo de técnica, de hacer la receta tal y como la hacen en "La Broche". Se proponen ingredientes alternativos para quien no quiere complicarse la vida.

Para quien se acerque por primera vez al universo culinario de Sergi Arola, aquí encontrará repartidas en tres partes ("De mar y montaña, "De la imaginación" y "A nadie le amarga un dulce") muchas de las claves que han definido su visión personal de la cocina: atrevida, liviana, evocadora y auténtica, ocurrente, geométrica.