Autores: MORTIMORE, SARA; WALLACE, CAROL.
Editorial: Editorial Acribia, S.A.
Colección: CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Idioma: Castellano
Estado: Consultar disponibilidad
Precio: 15.00€
ISBN: 978-84-200-1035-9
Edición nº 1
Año: Sep 2004
Nº de páginas: 145
Encuadernación: Rústica / Tapa Blanda
Dimensiones: 17 x 24 cm
Descripción de la obra