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Codorniz, la "Especies, Caza y Cocina"

Autor: MURILLO RODRÍGUEZ, FERNANDO.

Editorial: Libros Clan A. Graficas, S.L.

Idioma: Castellano

Estado: Consultar disponibilidad

Precio: 25.00€

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ISBN: 978-84-89142-79-4

Edición nº 1

Año: Dic 2004

Encuadernación: Tapa Dura / Cartoné

Dimensiones: 18 x 25 cm

Descripción de la obra

Primero vino la perdiz, ahora la codorniz; ave a la cual siempre se le ha relegado a un segundo plano en obras sobre la caza de pluma o sobre la caza en general.
En esta ocasión, Fernando Murillo Rodríguez ha realizado un exhaustivo y divertido estudio de este ave, abarcando desde las distintas especies existentes en todo el mundo, hasta sus diferentes formas de cazarla, además de un detallado recetario de 56 maneras de cocinar las codornices.
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