Confesiones de un Chef "Aventuras en el Trasfondo de la Cocina"

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Autor: BOURDAIN, ANTHONY.

Editorial: RBA Libros S.A.

Colección: Bolsillo. Biografías

Idioma: Castellano

Estado: Agotado

Precio: 8.50€

Descripción de la obra

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Os quiero hablar de !as oscuras y recónditas entrañas del restaurante ... . La vida de cocinero ha sido para mí un largo enredo amoroso, con momentos tanto sublimes cómo ridículos. Nunca he lamentado el inesperado giro de mi vida, que me hizo caer en el oficio de los restaurantes. Siempre he creído que la buena comida ... está por encima de todo riesgo.
Anthony Bourdain, seguro de entretener a entendidos y filisteos, no deja títere con cabeza en su exquisito y delicioso relato. Sus anécdotas nos conducen por su oficio de lavaplatos, la cocina de Rainbow Room en el Rockefeller Center, su relación con los traficantes de drogas de East Village...