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Cocina Completa, la "Enciclopedia Culinaria"

Autor: MESTAYER DE ECHAGUE, MARIA (MARQUESA DE PARABERE).

Editorial: Editorial Espasa Calpe, S.A.

Colección: ENCICLOPED.CULINARIA

Idioma: Castellano

Estado: Consultar disponibilidad

Precio: 25.95€

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ISBN: 978-84-670-1990-2

Año: Nov 2005

Nº de páginas: 902

Encuadernación: Tapa Dura / Cartoné

Dimensiones: 15 x 23 cm

Descripción de la obra

Un clásico del arte culinario, la cocina completa es uno de esos pocos recetarios de cocina considerados "biblias" gastronómicas. Generación tras generación, desde que se publicó hace sesenta y seis años, ha sido el libro de consulta imprescindible para la elaboración de las recetas más variadas.
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