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1000 Cócteles de Todo el Mundo "Las Recetas y los Secretos del Barman"


Autores: PRIMICERI, ANTONIO; SAVIOLI, ROBERTO.

Editorial: Editorial De Vecchi

Colección: DVE

Idioma: Castellano

Estado: Consultar disponibilidad

Precio: 25.00€


ISBN: 978-84-315-3252-9

Edición nº 1

Año: Oct 2005

Nº de páginas: 271

Encuadernación: Tapa Dura / Cartoné

Dimensiones: 21 x 27 cm

Descripción de la obra


El tintineo del hielo en los vasos, el ritmo de la coctelera, los gestos rápidos y precisos que se producen con la dosificación de los ingredientes, la transparencia multicolor de las bebidas, el brillo de los cristales del azúcar y la sal, el sutil aroma de la cáscara de limón... ¡cuántas sensaciones y cuánta magia hay en un cóctel!
Hilo conductor y protagonista absoluto de una gran fiesta o un simple y discreto pretexto para una charla entre amigos o acompañando nuestros momentos de relax, con sus infinitas posibilidades de realización, un cóctel casa la cultura del bien vivir y la del bien beber
El cóctel es el fruto de la búsqueda de un perfecto equilibrio entre los diferentes ingredientes. Aunque el gran maestro de este arte es el barman, seguro que todos nosotros hemos creado alguna vez un cóctel propio , completamente original e inspirado en un gran clásico
Ingredientes, cantidades, procedimientos, decoración, vasos... Dedicado a todos los aficionados, este es un recetario muy amplio de cócteles con y sin alcohol, refrescantes, energéticos, estimulantes, tónicos, con todas las indicaciones y sugerencias para servirlos espectacularmente y saber mezclar aromas, gustos y colores
Muestra logotipo del programa NOS IMPULSA - Junta de Castilla y León

Este proyecto ha recibido una ayuda del Ministerio de Cultura y Deporte