Abraham Boca "Comer, Charlar y Vivir"

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Autor: GARCIA, ABRAHAM.

Editorial: La Esfera de los Libros

Idioma: Castellano

Estado: Consultar disponibilidad

Precio: 19.00€

Descripción de la obra

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Abraham García, dueño del madrileño restaurante Viridiana, mantiene todas las semanas un chat en www. elmundo. es en el que, al instante, da respuesta a las infinitas preguntas que sus admiradores le hacen; no sólo sobre recetas, ingredientes o mercados -que él visita a diario-, sino también sobre literatura, cine y la vida misma.
Reunidas en este libro, nos hablan de cocina antigua y moderna, de aderezos exóticos, marcas de quesos, nombres de vinos, carnes importadas, pescados de temporada y cómo no, de las tiendas donde encontrarlos. Sus seguidores, los curiosos, los escépticos y hasta los incrédulos encontrarán en estas páginas restaurantes fabulosos y tabernas secretas repartidas por toda la geografía; elixires, caldos y platos secuestrados a los fogones de este cocinero con sombrero de gángster, un maestro capaz de cocinar con una mano y escribir con la otra.