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Ajo, el "El Sabor de la Eterna Juventud"

Autor: DURRUTI CUBRIA, MANUEL.

Editorial: Editorial Everest, S.A.

Colección: COCINA FACIL

Idioma: Castellano

Estado: Consultar disponibilidad

Precio: 5.50€

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ISBN: 978-84-241-1784-9

Edición nº 1

Año: Feb 2006

Nº de páginas: 62

Encuadernación: Rústica / Tapa Blanda

Dimensiones: 17 x 20 cm

Descripción de la obra

El ajo es considerado por muchos como la panacea contra un sinfín de enfermedades y dolencias menores pero, además, el ajo es indispensable en la cocina española. Es imposible un cocido de garbanzos, una paella, una fabada, un gazpacho o un plato de lentejas sin algunos dientes de ajo. Como representantes de esta cocina artesanal, este libro recoge las recetas más típicas de nuestros fogones.
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