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Cocina del Raval, La "Recetas de Barrio"

Autor: MORÉ, SALVADOR.

Editorial: RBA Libros S.A.

Idioma: Castellano

Estado: Consultar disponibilidad

Precio: 13.00€

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ISBN: 978-84-7871-568-8

Edición nº 1

Año: Feb 2006

Nº de páginas: 174

Encuadernación: Rústica / Tapa Blanda

Dimensiones: 14 x 21 cm

Descripción de la obra

La cocina del Raval es un paseo gastronómico por el barrio chino de Barcelona. Más de cien recetas que van desde la cocina africana, sudamericana, árabe o asiática, hasta el plato combinado y las tapas.
Un recetario elemental para empezar a elaborar con éxito platos exóticos y tradicionales con los cacharros que tienes a mano.
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