Autores: MOLL, MANFRED; MOLL, NICOLE Y M..
Editorial: Editorial Acribia, S.A.
Colección: CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Idioma: Castellano
Estado: Consultar disponibilidad
Precio: 36.00€
ISBN: 978-84-200-1068-7
Edición nº 1
Año: Abr 2006
Encuadernación: Rústica / Tapa Blanda
Dimensiones: 17 x 24 cm
Descripción de la obra