Saber Comprar Conservar y Congelar Nuestros Alimentos "El Libro Imprescindible para Hacerlo Adecuadamente"

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Autor: GALIANO, CRISTINA.

Editorial: Editorial Espasa Calpe, S.A.

Colección: Escuela de cocina Cristina Galiano

Idioma: Castellano

Estado: Agotado

Precio: 12.00€

Descripción de la obra

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El nuevo libro de Cristina Galiano se divide en tres partes. En la primera da una serie de trucos muy útiles para comprobar la calidad de los productos de la cesta de la compra. la segunda parte está dedicada a la conservación en frío de los alimentos, tanto crudos como cocinados, para evitar que se estropeen. Y la tercera y última parte explica en detalle cómo descongelar los diferentes alimentos.