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Cocina Japonesa, la "250 Recetas con Todo el Sabor Tradicional"

Autor: SHIMBO, HIROKO.

Editorial: RBA Libros S.A.

Idioma: Castellano

Estado: Consultar disponibilidad

Precio: 29.00€

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ISBN: 978-84-7871-596-1

Edición nº 1

Año: Abr 2006

Nº de páginas: 512

Encuadernación: Rústica / Tapa Blanda

Dimensiones: 19 x 24 cm

Descripción de la obra

Descubre el mundo de la cocina japonesa, fresca, natural y saludable, a través de esta guía dirigida al cocinero occidental. En esta obra encontrarás:
Descripciones detalladas de los ingredientes japoneses y cómo seleccionarlos.
Explicaciones de las técnicas culinarias.
Más de 250 recetas con útiles ilustraciones.
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Proyecto financiado por la Dirección General del Libro y Fomento de la Lectura, Ministerio de Cultura y Deporte» y «Financiado por la Unión Europea-Next Generation EU