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Tapas en la Gastronomía del Siglo Xxi

Autor: RONCERO, PACO.

Editorial: Editorial Everest, S.A.

Idioma: Castellano

Estado: Consultar disponibilidad

Precio: 45.00€

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ISBN: 978-84-241-0702-4

Edición nº 1

Año: Nov 2006

Nº de páginas: 223

Encuadernación: Tapa Dura / Cartoné

Dimensiones: 26 x 31 cm

Descripción de la obra

El chef madrileño Paco Roncero, gran estrella de la cocina creativa, nos presenta en esta obra sorprendentes y originales recetas, en los que mezcla sabores y texturas, de esta cocina en miniatura tan apreciada y valorada por todos. Todo un mundo de posibilidades para disfrutar de nuestras mejores materias primas combinando técnica culinaria, creatividad e imaginación.
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