Autor: EDER, REINHARD.
Editorial: Editorial Acribia, S.A.
Colección: CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Idioma: Castellano
Estado: Consultar disponibilidad
Precio: 25.00€
ISBN: 978-84-200-1064-9
Edición nº 1
Año: Dic 2005
Nº de páginas: 229
Encuadernación: Rústica / Tapa Blanda
Dimensiones: 17 x 24 cm
Descripción de la obra