Anisakis "La Venganza del Mar"

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Autor: RUBIALES, ESTEBAN.

Editorial: Editorial Arcopress

Colección: Dossier

Idioma: Castellano

Estado: Agotado

Precio: 14.00€

Descripción de la obra

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La aprobación el día 1 de diciembre, de 2006 de un Real
Decreto del Consejo de Ministros, á propuesta de la Ministra de
Sanidad, para mejorar la protección de los consumidores ante
posibles infecciones por el parásito Anisakis simplex disparó
las alarmas en la sociedad española. ¿Por qué un Decreto
del Gobierno? ¿Hay algo más que no nos quieren decir? ¿Un
Decreto -urgente contra un simple gusano parásito que hasta
ahora ni siquiera habían mencionado? ¿Qué es realmente el
Anisakis? ¿Cómo se contrae la infección? ¿Qué daños causa a

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los humanos? ¿Puede mutar? ¿Cómo evitar el peligro?'-