Supermercados, no Gracias "Grandes Cadenas de Distribución: Impactos y Alternativas"

Autores: MONTAGUT, XAVIER; VIVAS, ESTHER.

Editorial: Icaria editorial, S.A.

Colección: Antrazyt

Nº de colección: 251

Idioma: Castellano

Estado: Consultar disponibilidad

Precio: 16.00€

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ISBN: 978-84-7426-917-8

Edición nº 1

Año: Feb 2007

Nº de páginas: 190

Encuadernación: Rústica / Tapa Blanda

Dimensiones: 14 x 22 cm

Descripción de la obra

La aparición, en el transcurso del siglo XX, de la llamada distribución moderna (supermercados, hipermercados, cadenas de descuento...) ha cambiado el dónde, el cómo y lo qué consumimos, poniendo nuestro consumo al servicio de la lógica del mercado y de la maximización de sus beneficios. Con este libro queremos poner de relieve la cara oculta de estas grandes cadenas de distribución comercial, su lógica de funcionamiento y sus impactos en la agricultura, en los derechos de los y las trabajadores, en los países del Sur, en el medio ambiente y en el modelo de consumo. ¿Qué se esconde detrás de la distribución moderna? ¿Cuáles son las mayores compañías, tanto a nivel internacional como en el Estado español? ¿Qué alternativas se plantean? ¿Cuáles son las principales luchas y resistencias en su contra? Éstas son algunas de las preguntas a las que da respuesta este libro.