Malos Tragos

Autor: BOURDAIN, ANTHONY.

Editorial: RBA Libros S.A.

Idioma: Castellano

Estado: Consultar disponibilidad

Precio: 18.00€

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ISBN: 978-84-7901-108-6

Edición nº 1

Año: May 2007

Nº de páginas: 299

Encuadernación: Rústica / Tapa Blanda

Dimensiones: 16 x 24 cm

Descripción de la obra

Con audacia y esfuerzo, Bourdain, como buen chef que es, nos presenta en esta obra un banquete divertido sobre sus años de cocina y viajes. Ordenada según los gustos bási cos: salado, dulce, ácido, amargo y umami (un término japo nés para un gusto que desafía cualquier descripción), esta colección de anécdotas nos muestra el buen paladar de Bourdain, su gran sentido de la aventura y su buena escri tura. Es este un caldo bien sazonado de historias sinceras, a menudo escandalosas, sobre sus aventuras -y desventu ras- por todo el mundo. Gorroneando una anguila en las calles de Hanoi, revelando los aspectos más poco glamu rosos de hacer televisión, hablando con un activista de comi da crudívora o confesando un complejo de culpa por matar una langosta, Bourdain está más divertido que nunca: