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Gran Libro del Pescado, el

Autor: TEUBNER, CHRISTIAN.

Editorial: Editorial Everest, S.A.

Idioma: Castellano

Estado: Consultar disponibilidad

Precio: 39.00€

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ISBN: 978-84-241-2281-2

Año: Ene 1990

Nº de páginas: 260

Encuadernación: Tapa Dura / Cartoné

Dimensiones: 23 x 30 cm

Descripción de la obra

SINOPSIS:
En esta obra se recogen varias recetas de pescado, los más exquisitos platos preparados con los más modernos métodos gastronomíco, incluyendo todos los pasos desde la compra hasta el momento de servir. También incluye una completa enciclopedia del pescado para consultar e identificar las especies más importantes.
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