Autores: PIEGE, JEAN-FRANCOIS; ELENA, DIDIER; CERUTTI, FRANCK; OGHEARD, PATRICK; WITZ, BENOIT.
Editorial: Ediciones Akal, S.A.
Colección: BIBLIOTECA GASTRONOMICA
Idioma: Castellano
Estado: Disponible
Precio: 150.00€
ISBN: 978-84-460-2326-5
Año: Nov 2007
Nº de páginas: 1080
Encuadernación: Tapa Dura / Cartoné
Dimensiones: 23 x 31 cm
Descripción de la obra