Enciclopedia de las Frutas del Mundo

Autor: LYLE, SUSANNA.

Editorial: Editorial De Vecchi

Idioma: Castellano

Estado: Agotado

Precio: 60.00€

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ISBN: 978-84-315-3797-5

Edición nº 1

Año: Feb 2008

Nº de páginas: 480

Encuadernación: Tapa Dura / Cartoné

Dimensiones: 22 x 30 cm

Descripción de la obra

La fruta ocupa un lugar fundamental en la dieta mediterránea, y todos conocemos las enormes ventajas de integrarla en la alimentación. Nos resulta muy habitual su consumo, y en nuestro país es muy común ver campos cultivados con las más diversas especies.
Además, gracias a la globalización del mercado y la rapidez en los transportes, podemos acceder a numerosas frutas que hace un tiempo nos eran desconocidas.
Susanna Lyle ha elaborado esta guía exhaustiva que pretende ser una fuente de inspiración para todo aquel que desee cultivar y probar nuevos alimentos. Incluye especies muy comunes y otras menos conocidas, pero igualmente interesantes, que crecen en climas templados y subtropicales. Se presentan más de 300, y se proporciona información detallada sobre cada una, lo que hace de esta obra una enciclopedia única.