Setas "Del Bosque a la Mesa"

Autor: PRAT VALLRIBERA, JAUME.

Editorial: Libros Cupula

Idioma: Castellano

Estado: Consultar disponibilidad

Precio: 19.95€

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ISBN: 978-84-480-4827-3

Edición nº 1

Año: Oct 2008

Nº de páginas: 204

Encuadernación: Tapa Dura / Cartoné

Dimensiones: 19 x 25 cm

Descripción de la obra

INCLUYE UN PÓSTER DE REGALO CON LAS MEJORES ESPECIES COMESTIBLES DE SETAS.

Setas. Del bosque a la mesa es un práctico manual para encontrar los mejores ejemplares comestibles, llevárselos a la cocina y preparar con ellos un plato delicioso. Este libro incluye toda la información técnica complementaria: nombre científico de las especies, nombre popular según las regiones, sinónimos, etcétera, y las setas no comestibles en los contadísimos casos en que se puedan confundir con otras que lo son.