Libro de la Pasta, el

Autores: BERARDINELLI, FRANCESCO; MORET, CHRISTOPHE.

Editorial: Ediciones Akal, S.A.

Colección: Cocina práctica

Idioma: Castellano

Estado: Consultar disponibilidad

Precio: 9.00€

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ISBN: 978-84-460-2806-2

Edición nº 1

Año: Abr 2009

Nº de páginas: 352

Encuadernación: Tapa Dura / Cartoné

Dimensiones: 19 x 25 cm

Descripción de la obra

¿Otro libro más sobre pasta? No se deje engañar por el título. De la mano de un tándem franco-italiano de reconocido prestigio, las 160 recetas del presente volumen le permitirán pasar de preparaciones tradicionales a otras sofisticadas y modernas; de la cocina mediterránea al exotismo del Lejano Oriente; de las hortalizas y las frutas al foie-gras y las vieiras; de los entrantes a los postres (¿por qué no un tiramisú con pasta?). Platos para cualquier temporada, para cualquier ocasión y al alcance de todos los bolsillos, en recetas muy sencillas y explicadas con claridad. Existe otro mundo más allá de la boloñesa y la carbonara... ¡y está en este libro!