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Portada de Cocina al Desnudo, La

Cocina al Desnudo, La

Autor: SANTAMARIA, SANTI.

Editorial: Ediciones Temas de Hoy, S.A.

Colección: BOOKET

Nº de colección: 4104

Idioma: Castellano

Estado: Sin stock

Precio: 7.95€

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ISBN: 978-84-8460-742-7

Edición nº 1

Año: May 2009

Nº de páginas: 320

Encuadernación: Rústica / Tapa Blanda

Dimensiones: 13 x 19 cm

Descripción de la obra

En defensa de la cocina tradicional

Santi Santamaria, el cocinero español con más estrellas Michelin, ha escrito un libro atípico y sugerente, salpicado de recuerdos, escrito al margen de las modas imperantes y contra la cocinaespectáculo. Con él pretende estimular el diálogo y abrir un debate público sobre el futuro de nuestra gastronomía.
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