Recetas Sabrosas sin Gluten

Autores: MARQUARDT, TRUDEL; LANZENBERGER, BRITTA-MAREI.

Editorial: Editorial Hispano-Europea

Colección: Cocina & Salud

Idioma: Castellano

Estado: Consultar disponibilidad

Precio: 14.50€

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ISBN: 978-84-255-1700-6

Edición nº 1

Año: Feb 2007

Nº de páginas: 126

Encuadernación: Rústica / Tapa Blanda

Dimensiones: 17 x 23 cm

Descripción de la obra

A todas las personas que tienen intolerancia al gluten.
¿Nunca más panecillos para desayunar o pastas con el café? Cuando a una persona le diagnostican que es celíaca-que no tolera el gluten-, al principio se siente desamparada. El gluten es el aglutinante de muchos cereales y se encuentra no sólo en los productos hechos a base de cereales, sino también en alimentos preparados, condimentos y fármacos. De repente se reduce la variedad de alimentos y se impone estudiar la lista de ingredientes de todo lo que se come. Pero no te preocupes: las recetas, sugerencias y control de alimentos que se exponen en este libro te serán de gran ayuda para pasar a una vida sin gluten. Verás lo fácil que es preparar los panes, panecillos y pasteles más sabrosos.