100 Recetas Infalibles

Autores: TOVAR, ROSA; CASTRO, ÁLVARO.

Editorial: RBA Libros S.A.

Colección: Cocina

Idioma: Castellano

Estado: Consultar disponibilidad

Precio: 16.00€

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ISBN: 978-84-9867-900-7

Edición nº 1

Año: Ene 2011

Nº de páginas: 304

Encuadernación: Rústica / Tapa Blanda

Dimensiones: 14 x 22 cm

Descripción de la obra

Este libro es un manual coherente, veraz, versátil, práctico y, sobre todo, sincero y útil, donde el lector encontrará un aliado para moverse con desparpajo, seguridad, eficacia, naturalidad y comodidad en su cocina. Un libro básico que ofrece todos los trucos y secretos para elaborar recetas clásicas, modernas o de alrededor del mundo de manera infalible. 100 recetas infalibles está llamado a convertirse en el nuevo manual indispensable del cocinero actual. Son recetas que verdaderamente funcionan, e incluyen multitud de consejos e información adicional que permiten al lector aportar su propia creatividad y encontrar soluciones para cada momento:

-Variaciones

-Trucos de experto

-Cómo dar un toque especial a los platos

-Sugerencias de presentación

-Consejos para ahorrar tiempo

-Comodines que pueden ayudar a hacer la tarea más fácil

-Consejos de congelación, conservación y reciclaje

-Alimentos de temporada