Gourmet Vegetariano, el

Autor: Ottolenghi, Yotam.

Editorial: RBA Libros S.A.

Colección: ILUSTRADOS RBA

Idioma: Castellano

Estado: Sin stock

Precio: 26.00€

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ISBN: 978-84-15541-38-7

Edición nº 1

Año: Sep 2012

Nº de páginas: 288

Encuadernación: Tapa Dura / Cartoné

Dimensiones: 19 x 27 cm

Descripción de la obra

Gracias a sus famosos restaurantes y al éxito de su libro Ottolenghi: The Cookbook, Yotam Ottolenghi está
considerado como uno de los más destacados nuevos valores de la cocina mundial. Esta recopilación exclusiva de recetas
vegetarianas incluye 120 platos originales, muchos de ellos creados para la columna "The New Vegetarian" del magazine
Weekend de The Guardian. Aunque él no sea vegetariano, su enfoque para esta cocina es completamente original e
innovador, y se basa en sabores intensos y en combinaciones asombrosas y refrescantes. Una obra casi obligada para los
amantes de la buena cocina, sean vegetarianos o no.