Mood Food. la Cocina de la Felicidad

Autor: ALMODOVAR, MIGUEL ANGEL.

Editorial: Oberon, Grupo Anaya, S.A.

Idioma: Castellano

Estado: Consultar disponibilidad

Precio: 19.95€

CONTACTAR

ISBN: 978-84-415-3273-1

Edición nº 1

Año: Nov 2012

Nº de páginas: 224

Encuadernación: Tapa Dura / Cartoné

Dimensiones: 270 x 225 cm

Descripción de la obra

Por primera vez se presenta en España un compendio teórico y práctico de mood food, comida o/y cocina de la felicidad y el buen humor, una tendencia emergente y pujante en el mundo desarrollado, que abre las puertas al confort espiritual y a la autosatisfacción.

Dieciséis grandes chefs y chefesas, entre l s que figuran Paco Roncero, María José San Román, Mario Sandoval, Mikel Santamaría, Teresa Gutiérrez, Andrés Madrigal, Urrechu, Joaquín Felipe, Sacha Ormaechea o César Ruíz, nos ofrecen platos y menús que pueden contribuir decisivamente a mejorar el proceso cerebral de pensar, percibir y sentir, a mantener un buen estado de ánimo, a controlar la ansiedad, la irritabilidad y el estrés, a evitar la melancolía, a alejar el peligro de la depresión, a mejorar el humor y a ser más feliz.