Comida de la Familia, la

Autor: ADRIA, FERRAN.

Editorial: RBA Libros S.A.

Colección: GASTRONOMIA Y COCINA

Idioma: Castellano

Estado: Sin stock

Precio: 19.95€

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ISBN: 978-84-15541-22-6

Edición nº 1

Año: Mar 2013

Nº de páginas: 384

Encuadernación: Rústica / Tapa Blanda

Dimensiones: 180 x 235 cm

Descripción de la obra

Durante todos los años de vida de elBulli, cada día se preparaba un menú para el equipo de cocina. Esta
gran familia debía estar bien alimentada, con recetas variadas de productos frescos, que garantizaban energía y fuerza
para que todos rindieran con ilusión en su trabajo. Al cerrar elBulli, Ferran Adrià, el mejor cocinero del mundo,
dejaba una recopilación de menús bien estructurados, fáciles, baratos y de raíz tradicional que no podía quedarse
encerrada en un cajón para siempre. De ahí este libro.