Escribà "El Arte de Convertir la Pastelería en Ilusión"

Autor: Escriba , Christian.

Editorial: RBA Libros S.A.

Colección: GASTRONOMIA Y COCINA

Idioma: Castellano

Estado: Consultar disponibilidad

Precio: 45.00€

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ISBN: 978-84-9056-047-1

Edición nº 1

Año: Oct 2013

Nº de páginas: 240

Encuadernación: Tapa Dura / Cartoné

Dimensiones: 250 x 290 cm

Descripción de la obra

Desde 1906 la familia Escribà nos sorprende a todos con sus geniales creaciones pasteleras. El genio
creativo y el buen oficio se han enriquecido generación tras generación, de tal manera que hoy Christian Escribà es el
gran chef de la pastelería hecha ilusión. Este libro repasa las grandes recetas de Escribà: desde sus maravillosos
buñuelos y cocas hasta los más fascinantes pasteles person alizados.