Setas y Hongos

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Autor: Equipo De Todolibro.

Editorial: RUSTIKA EDICIONES

Colección: El sabor de nuestra tierra

Idioma: Castellano

Tematica: Micología, hongos, setas.

Estado: Sin stock

Precio: 14.99€

Descripción de la obra

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Un libro para adentrarse en el mundo de las setas y descubrir su naturaleza, sus tipos y cómo el ser humano ha sabido aprovecharlas y utilizarlas en distintos ámbitos, incluido el de la gastronomía. En sus páginas, el lector encontrará, además de una clasificación para reconocerlas en el campo y aprender más sobre cada una y sus posibles peligros, información sobre cómo recogerlas y cómo cocinarlas, y un apartado final con recetas que incluyen las setas entre sus ingredientes.