Cocina, la

Autor: Larousse Editorial.

Editorial: Spes Editorial, S.L. (Larousse, Bibliograf, Vox)

Colección: Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastro

Idioma: Castellano

Estado: Consultar disponibilidad

Precio: 9.95€

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ISBN: 978-84-15411-77-2

Edición nº 1

Año: Nov 2013

Nº de páginas: 448

Encuadernación: Tapa Dura / Cartoné

Dimensiones: 20 x 28 cm

Descripción de la obra

La Cocina , con prólogo de Martín Berasategui, contiene:

- Más de 1000 recetas para todos los gustos
- Los diferentes productos del mercado: pescados, carnes, verduras, setas, bebidas...
- Técnicas de elaboración con explicaciones ilustradas paso a paso
- Calendario gastronómico de 48 recetas inspiradas en la mejor tradición española y adaptadas al siglo XXI
- Más de 500 fotografías con explicaciones precisas y amenas

Encuadernación en tres piezas, con lomo de tela.