200 Tapas de España

Autor: Acosta Pérez, Alberto De Jesús.

Editorial: Lid Editorial Empresarial

Colección: COOLINARY

Idioma: Castellano

Estado: Consultar disponibilidad

Precio: 16.90€

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ISBN: 978-84-8356-510-0

Edición nº 1

Año: May 2014

Nº de páginas: 152

Encuadernación: Rústica / Tapa Blanda

Dimensiones: 210 x 210 cm

Descripción de la obra

Este libro contiene las 200 tapas de la cocina española de toda la vida. Reúne toda la experiencia culinaria de Alberto Jesús Acosta, empresario y experto gastronómico que recoge una breve historia del tapeo en España, las tapas más famosas por región y tapas exclusivas descubiertas en los 30 años de experiencia viajes gastronómicos del autor por distintas zonas de la geografía española
La obra explica de manera muy sencilla como elaborar una buena y exquisita tapa con ingredientes básicos sin necesidad de pasar horas en la cocina y estructuradas por tiempos de preparación.