Guía de Setas Comestibles "Dónde Encontrarlas y Cómo Cocinarlas"

Autor: EYSSARTIER, GUILLAUME.

Editorial: Grijalbo Mondadori, S.A.

Idioma: Castellano

Estado: Consultar disponibilidad

Precio: 12.90€

CONTACTAR

ISBN: 978-84-15989-38-7

Edición nº 1

Año: Sep 2014

Nº de páginas: 120

Encuadernación: Tapa Dura / Cartoné

Dimensiones: 175 x 210 cm

Descripción de la obra

Una agradable salida otoñal no puede terminar mejor que degustando las setas silvestres que hemos recogido durante nuestra excursión; pero encontrar buenas setas comestibles no es tarea fácil.
Guía de setas comestibles incluye más de 30 fichas ilustradas que de manera breve y sencilla nos presentan las especies más sabrosas, como el champiñón, el níscalo, el rebozuelo o las deliciosas setas calabaza ( boletus edulis). Desde indicaciones sobre su hábitat, cuándo recogerlas y cómo reconocerlas en el bosque hasta consejos sobre la mejor manera de cocinarlas y conservarlas, esta práctica guía pone al alcance de todos los conocimientos necesarios para hacer de nuestra excursión un éxito.