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1080 Recetas de Cocina


Autor: ORTEGA, SIMONE.

Editorial: Alianza Editorial, S.A.

Colección: Libros Singulares (Ls)

Idioma: Castellano

Estado: Se puede pedir

Precio: 18.50€


ISBN: 978-84-206-9185-5

Edición nº 1

Año: Oct 2014

Nº de páginas: 876

Encuadernación: Tapa Dura / Cartoné

Dimensiones: 18 x 26 cm

Descripción de la obra


Edición especial con ilustraciones en color originales de Pablo Sobisch

Hace más de 40 años apareció en las librerías un libro de bolsillo que trataba la cocina de una forma absolutamente novedosa: 1080 RECETAS DE COCINA presentaba un conjunto de recetas desconocidas para la mayoría, y en ningún momento descuidaba la cocina tradicional española. Tanto por su estructura como por la cuidadosa selección de los ingredientes, las cantidades y la explicación de los pasos a seguir, y sobre todo por la fiabilidad de las operaciones culinarias -es de destacar que TODAS LAS RECETAS " SALEN " -, al poco tiempo el libro se acabó convirtiendo en el clásico por excelencia de la cocina, y hoy podemos decir que, gracias a él, más de cinco millones de personas han aprendido, al margen de modas más o menos pasajeras, los secretos de la cocina y el bien comer.

Este proyecto ha recibido una ayuda del Ministerio de Cultura y Deporte