Bake It Simple "Recetas Fáciles de Pastelería para Hacer en Casa"

Autor: BALAGUER, ORIOL.

Editorial: Editorial Planeta, S.A.

Colección: Planeta Gastro

Idioma: Castellano

Estado: Consultar disponibilidad

Precio: 19.95€

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ISBN: 978-84-08-15127-2

Edición nº 1

Año: Abr 2016

Nº de páginas: 208

Encuadernación: Tapa Dura / Cartoné

Dimensiones: 190 x 255 cm

Descripción de la obra

Este libro es un manual básico para aficionados, técnico pero a la vez accesible y práctico, con recetas de pastelería para hacer en casa. Incluye una base técnica didáctica y un amplio recetario (60 recetas aproximadamente), adaptado a un nivel básico, para aprender a preparar de manera artesana pasteles y tartas, bizcochos, bollería, crepes y gofres, chocolates, petit fours, pan, productos sin azúcar y otras delicias.