Biodiversos

Autores: Mancuso, Stefano; PETRINI, CARLO.

Editorial: Galaxia Gutenberg, S.L.

Colección: Rústica Digital

Nº de colección: 56

Idioma: Castellano

Estado: Consultar disponibilidad

Precio: 14.50€

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ISBN: 978-84-16734-17-7

Edición nº 1

Año: Oct 2016

Nº de páginas: 94

Encuadernación: Rústica / Tapa Blanda

Dimensiones: 140 x 210 cm

Descripción de la obra

Tras el impacto que supuso la publicación en español de Sensibilidad e inteligencia en el mundo vegetal, considerado como uno de los libros más importantes de lo que llevamos de siglo, en este nuevo libro Stefano Mancuso mantiene un fértil y lúcido intercambio de ideas con Carlo Petrini, fundador de Slow Food y personalidad universalmente reconocida en el campo de la ciencia astronómica. Ambos trazan diversas formas de repensar la vida sobre nuestro planeta: el principio de Mancuso según el cual las plantas son organismos vivos complejos y sofisticados se relaciona con la visión de Petrini que pone la alimentación y la agricultura en el centro del proyecto de salvaguarda de la vida humana, de la alimentación de calidad, limpia y justa. Un diálogo que nos exhorta a hacer interactuar la inteligencia humana y la vegetal para establecer un nuevo pacto entre el hombre y la naturaleza, una verdadera ecología de la vida.