Alimentación Española, la "Características Nutricionales de los Principales Alimentos de nuestra Dieta"

Autor: Ávila Torres, José Manuel.

Editorial: Ministerio Agricultura, Pesca y Alimentación

Idioma: Castellano

Tematica: Dietética y nutrición.

Estado: Consultar disponibilidad

Precio: 15.00€

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ISBN: 978-84-491-0805-1

Edición nº 1

Año: Dic 2007

Nº de páginas: 632

Encuadernación: Rústica / Tapa Blanda

Dimensiones: 170 x 240 cm

Descripción de la obra

Colección de fichas sobre los principales alimentos que se consumen en nuestro país, describiendo sus cualidades nutritivas de forma sintética y amena y dando una especial relevancia a su presentación gráfica, a través de fotografías. Con ellas se puede descubrir, identificar y ampliar conocimientos sobre las características de los alimentos y conocer las principales características nutriciones de éstos, pudiendo hacer comparaciones gracias al valor nutricional calculado por 100 gramos de porción comestible o por ración.