Autor: Gandullo Recio, Margarita.
Editorial: Paraninfo. Thomson Learning
Colección: Hosteleria y turismo
Idioma: Castellano
Tematica: Actividades de hostelería y restauración.
Estado: Consultar disponibilidad
Precio: 29.50€
ISBN: 978-84-283-9693-6
Edición nº 1
Año: Sep 2015
Nº de páginas: 224
Encuadernación: Rústica / Tapa Blanda
Dimensiones: 170 x 240 cm
Descripción de la obra