Cocina de la Olla a Presión, la

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Autor: ZARZALEJOS, MARIA.

Editorial: Alianza Editorial, S.A.

Colección: Libros Singulares (Ls)

Idioma: Castellano

Tematica: Cocina con aparatos y recipientes específicos.

Estado: Consultar disponibilidad

Precio: 17.50€

Descripción de la obra

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Esta nueva edición de este libro ya clásico dedicado a la olla a presión incorpora nuevas recetas que no sólo facilitan la comida de diario, sino también el lucimiento en ocasiones especiales. La olla a presión sigue siendo un instrumento infalible en la cocina, por un lado por el ahorro de tiempo y energía y, por otro, por la conservación de las propiedades nutritivas de los alimentos, al acortarse mucho los tiempos de cocción. Desde sopas y caldos, arroces y legumbres, verduras, setas y hortalizas, hasta carnes, pescados, postres y conservas, LA COCINA DE LA OLLA A PRESIÓN ofrece un variado y rico repertorio de éxito seguro.