Biblia del Pan, la

Autor: LEVY BERANBAUM, ROSE.

Editorial: RBA Libros S.A.

Colección: GASTRONOMIA Y COCINA

Idioma: Castellano

Estado: Agotado

Precio: 30.00€

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ISBN: 978-84-9006-636-2

Edición nº 1

Año: Feb 2014

Nº de páginas: 672

Encuadernación: Tapa Dura / Cartoné

Dimensiones: 190 x 245 cm

Descripción de la obra

No importa cuál sea tu experiencia, si quieres hacer pan casero, la Biblia del pan te resultará

indispensable. Con sus detalladas recetas, sus sabios consejos y sus claras explicaciones, no habrá impedimento para

preparar las más variadas hogazas artesanales y deliciosas. Panes clásicos (baguettes, chapatas o panes de aceitunas),

de masa madre, planos (focaccias, pizzas o pitas), de sándwich, dulces (muffins, bagels o pretzels) y brioches se

convertirán en habituales en tu cocina.