Utilizamos cookies propias y de terceros para fines analíticos, estadísticos y para mostrarte publicidad personalizada en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación (por ejemplo, páginas visitadas). Si deseas más información puedes obtenerla haciendo clic en nuestra Política de Cookies. Puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar” o personalizar tu elección haciendo clic en CONFIGURAR O RECHAZAR SU USO.

ACEPTAR
Imagen no disponible

Entre Brasas

Autor: CELADA, EVA.

Editorial: Ediciones Destino, S.A.

Colección: Cocina T

Idioma: Castellano

Estado: Consultar disponibilidad

Precio: 27.95€

CONTACTAR

ISBN: 978-84-08-18332-7

Edición nº 1

Año: Mar 2018

Nº de páginas: 224

Encuadernación: Tapa Dura / Cartoné

Dimensiones: 190 x 250 cm

Descripción de la obra

<p La cocina con brasas, está más de moda que nunca, se desarrolla en los mejores restaurantes del mundo y tiene millones de seguidores. Una elaboración con cierta magia cuyos secretos quedan al descubierto en este libro gracias a los conocimientos, técnicas, consejos y recetas del maestro Juan Manuel Benayas, hijo y nieto de carboneros, y asesor y maestro de grandes cocineros y restaurantes de todo el país.</p
Muestra logotipo de Ministerio de Cultura y Deporte (nuevo)
Muestra logotipo de Plan RTR
Muestra logotipo de Unión Europea NExtGenerationEU

Proyecto financiado por la Dirección General del Libro y Fomento de la Lectura, Ministerio de Cultura y Deporte» y «Financiado por la Unión Europea-Next Generation EU