Autor: Hernandez Salueña, Begoña.
Editorial: Editorial Acribia, S.A.
Colección: FUNDAMENTOS CIENCIA ALIMENTOS.
Idioma: Castellano
Estado: Consultar disponibilidad
Precio: 31.00€
ISBN: 978-84-200-1184-4
Edición nº 1
Año: Ago 2019
Encuadernación: Rústica / Tapa Blanda
Descripción de la obra