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Nuestros Menús "1080 Nuevas Ideas de Cocina"


Autor: ORTEGA, INES.

Editorial: Alianza Editorial, S.A.

Colección: Libro de Bolsillo

Idioma: Castellano

Estado: Consultar disponibilidad

Precio: 15.90€


ISBN: 978-84-1362-580-5

Edición nº 1

Año: Nov 2021

Nº de páginas: 528

Encuadernación: Rústica / Tapa Blanda

Dimensiones: 140 x 200 cm

Descripción de la obra


Elaborar un menú, combinar platos para distintas ocasiones o comensales y organizar la compra pueden resultar tareas fastidiosas incluso si contamos con cierta experiencia en la cocina. Esta nueva entrega de Inés Ortega y Marina Rivas para la serie 1080 Nuevas ideas de cocina quiere convertirse en una guía práctica y creativa que nos abre mil maneras de preparar propuestas diferentes, apetecibles, saludables y equilibradas.
Con introducciones claras sobre qué elementos debe contener un menú completo, cómo poner la mesa, cuáles son los conocimientos elementales de protocolo o cómo organizar la compra semanal, sin olvidar utilísimos trucos y consejos, el libro se estructura en capítulos que contienen ejemplos de menús para cada ocasión y también según las necesidades dietéticas de los comensales en función del grupo de edad al que pertenecen. Cada apartado se completa con un amplio listado de recetas fáciles de realizar y con ingredientes que pueden encontrarse sin mayores dificultades.
Nuestros menús, basado en la experiencia personal de las autoras, es un ejemplo de cómo, con conocimientos básicos y una buena orientación, cada propuesta se puede personalizar de acuerdo con las preferencias, circunstancias, o el gusto y apetito de los comensales, sin olvidar la imaginación y sin descuidar el presupuesto.

Este proyecto ha recibido una ayuda del Ministerio de Cultura y Deporte