Cocinar con Flores "Recetas para Conectar con la Naturaleza"

Autor: Bustos Cabezuelo, Iolanda.

Editorial: Lectio Ediciones

Colección: Sensaciones

Nº de colección: 12

Idioma: Castellano

Estado: Consultar disponibilidad

Precio: 23.90€

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ISBN: 978-84-18735-06-6

Edición nº 1

Año: Mar 2022

Nº de páginas: 256

Encuadernación: Rústica / Tapa Blanda

Dimensiones: 170 x 240 cm

Descripción de la obra

Cocinar con flores significa mucho más que añadir sabor o propiedades a las recetas.
Las flores contienen nutrientes que alimentan el alma, proporcionan bienestar, mejoran el sentido del humor y convierten cualquier receta en un festín para los sentidos.
La escritora y cocinera Iolanda Bustos presenta más de 50 elaboraciones y recetas, en un libro escrito y fotografiado durante un año entero, respetando las flores de cada mes, para que puedas cocinar verduras, pastas, arroces, carnes, pescados y postres con las distintas flores de temporada.
En estas páginas también encontrarás historias, leyendas, virtudes y curiosidades de flores.
Además, la autora describe aspectos científicos de las plantas, trucos de cultivo, cosecha y conservación de flores.