Chef Sapiens "De los Orígenes a la Actualidad en 100 Recetas Saludables"

Autor: Vázquez García, Marcos.

Editorial: Grijalbo Mondadori, S.A.

Colección: Nutrición y dietas

Idioma: Castellano

Tematica: Dietética y nutrición.

Estado: Consultar disponibilidad

Precio: 19.90€

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ISBN: 978-84-253-6172-2

Edición nº 1

Año: Abr 2022

Nº de páginas: 264

Encuadernación: Rústica / Tapa Blanda

Dimensiones: 172 x 210 cm

Descripción de la obra

El exitoso autor de Invicto y Saludable Mente, nos trae 100 deliciosas recetas con comida real, nutritiva y sostenible para tener una salud de hierro.
Este nuevo libro de Marcos Vázquez junto con la chef Elizabeth Ochoa recorre las distintas edades de la alimentación -la etapa como cazadores-recolectores, la revolución agrícola, la revolución industrial y la era digital-.
En cada uno de estos apartados nos proponen recetas deliciosas y sanas a partir de los alimentos y los hábitos más característicos de cada periodo pero haciendo una propuesta alimentaria adecuada a la época en que vivimos.
100 platos originales pero de preparación sencilla para el día a día y elaboraciones culinarias con un toque más gourmet. Porque la comida saludable no está reñida con el disfrute del paladar y porque cocinar nos hacer humanos.