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Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas. MF0258 (UF0060 + UF0061)

Editorial: Ediciones Ceysa

Idioma:

Estado: Consultar disponibilidad

Precio: 25.00€

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ISBN: 978-84-16338-36-8

Edición nº 1

Año: Feb 2016

Nº de páginas: 152

Dimensiones: 170 x 240 cm

Descripción de la obra

¿Qué es un BAR? ¿Qué diferente maquinaria y utensilios hay? ¿cafés? ¿zumos de frutas? ¿infusiones? ¿batidos? ¿cervezas? ¿licores? ¿canapés? ¿bocadillos y sándwiches? ¿aperitivos sencillos? Con este libro aprenderás todos estos conceptos de manera amena y fácil, con trucos y curiosidades
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